YOICHI

Cet embouteillage de Yoichi est aujourd’hui l’unique représentant du single malt historique de Nikka. Assemblage de whiskies d’âges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux. Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées.

Nez : Ferme et pulpeux. Il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques.

Bouche : Vive et puissante. Elle se montre racée et élégante. La vanille et la praline tapissent dans un premier temps le palais.

Le Final : Longue, riche. Elle se révèle pimentée.