THE BALVENIE THE WEEK OF PEAT 14 ANS

Une fois par an, les alambics de la distillerie The Balvenie sont nettoyés. La distillerie profite alors pendant une semaine avant ce grand nettoyage pour distiller du malt tourbé. On obtient alors un single malt élaboré uniquement à partir de tourbe du Speyside et vieilli exclusivement fûts de chêne américain pendant 14 ans. Ce single malt tourbé réussit à nous surprendre tout en gardant la douceur et la rondeur qui fait le caractère de The Balvenie.

Nez : Une fumée de tourbe élégante aux notes florales, caramélisées et miellées.

Bouche : Ronde et onctueuse, elle dévoile un bel équilibre entre la fumée, les agrumes, le miel et la vanille bourbon.

Le Final : Délicatement fumée, qui tend vers des notes persistantes de crème à la vanille.