LONGROW

La Première distillation du Single Malt tourbé Longrow a été réalisée à titre expérimental pour la première fois en 1973, lorsque le président de la distillerieSpringbank a cherché à prouver qu’il était possible de produite sur le continent un whisky possédant le style des Single Malts d’Islay.

Cet essai a produit un whisky si concluant avec ses notes tourbées et iodées qu’il est rapidement devenu un produit permanent de la gamme Springbank avec des distillations tous les ans depuis 1990.

L’orge utilisée dans la production de Longrow est entièrement séchée à la tourbe ce qui procure au whisky, un caractère merveilleusement fumé. Le Single Malt est un assemblage de whiskies âgés de 6 à 14 ans mûris dans des fûts différents ayant contenu du sherry, porto, bourbon et du rhum (de 50 à 550 litres).

Nez :Très crémeux, comme la crème anglaise. La fumée se développe peu à peu, au lieu d’être trop envahissante parmi les autres arômes qui se trouvent dans verre : guimauves grillées, herbes et fruits riches.

Bouche :Très équilibrée, riche et crémeuse avec un soupçon d’iode. La fumée est toujours présente, elle arrive dans la bouche en vagues comme les nuages de fumée qui sortent d’une cheminée.

Le Final : La fumée, douce, reste suffisamment.